34％含有率を誇るたっぷりバター

BUTTER STATEʼsクッキーの
メインテーマは「溢れるバター体験」。
旧来の常識を超えた豊富な量でたっぷり生地に練り込んでいます(※)。
豊富なバターを生地にたっぷり練り込んで、
封を切っただけでバターが匂い立つ
バターリッチなクッキーに仕上げました。

※バター配合率38％・窯焼き後のバター含有率34％
※「バターステイツクッキー THE バターリッチ」と「セブンカフェ なだれとろけ製法バターステイツクッキー」が対象です。

香りが溢れだす
「バターなだれとろけ製法」

BUTTER STATEʼsの高配合バター生地は
窯の熱で大量のバターがとろけだし、
生地全体がなだれをうって広がりはじめます。
その最良のポイントで焼き止める。
これが、独自の｢バターなだれとろけ製法｣です。
できあがるのは、王冠のような印象的な姿。
豊富なバターの誇りの印です。

なだれとろけるバターが生み出す
独自の香ばしさと食感

なだれとろけたバターが生地にしみこむため、
まるでバターで焦がしたように
こんがり香ばしい味わいに焼き上がります。
さらに、バターの流れた跡が細やかな溝になり、
ザクッとほぐれる最高の歯ざわりも味わえるのです。